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天草晩柑

天草晩柑を搾りリキュ-ルにしました

その名も「天草晩柑リキュ-ル」

天草晩柑は、天草の温暖な気候が天草晩柑の栽培に適しており、県内の90%ぐらいが天草地域で栽培され特産品です

和製グレ-プフル-ツとも言われ果汁が多く爽やかで酸味と甘さが特徴

天草晩柑リキュ-ルについては焼酎と天草晩柑果汁が入っており、全体の60%は晩柑果汁になっています
アルコ-ル分8%   容量 720ml

普段焼酎に馴染みの無いお客様でも抵抗なくお飲み頂ける様になっています
是非お試しください





天草晩柑リキュ-ルの取り組むきっかけになったのは、天草で食品加工をされている
「食の天草 にじ」代表との出会いから始まりました
天草晩柑を手間と時間をかけて手搾りをすることで皮から出る苦味を抑えられそのジュ-ス
は今まで飲んできた物とは違い、フレッシュで爽やかな酸味 甘さがひきたち美味しかった

次に天草晩柑を作っている農家さんの所に見学に行き、広大な農園を夫婦2人で綺麗に管理
されていたことに感動して思わず声がでたほどです

今の農家さん一番の悩みは後継者がいないことでした

少しでも天草晩柑の付加価値向上に貢献し、多くの若い人たちが天草晩柑を、そして天草の未来
を引き継いでくれることを心より願っています


(名) 天草酒造  濱本 祐一